Báo cáo tin tức ngành cà phê hàng tuần từ DCN
Chào mừng bạn đến với tin tức cà phê hàng tuần của DCN! Trong bối cảnh ngành cà phê không ngừng phát triển, nhiều sự kiện và sáng kiến mới đang diễn ra, mang đến những thông tin thú vị và hấp dẫn cho người yêu cà phê.
Ra mắt loạt phim tài liệu "Room for Cream"
Nhà làm phim và nghệ sĩ Grant Garry đã cho ra mắt loạt phim tài liệu bất kì Room for Cream, tập trung vào sự kết nối giữa con người và cà phê. Các tập phim được thực hiện tại Jones Coffee Roasters ở Pasadena, California và trên những nông trại ở Guatemala. Mỗi tuần, các tập mới sẽ được phát hành trên kênh YouTube của Grant Garry.
Hai nhà vô địch cà phê Hoa Kỳ 2026
Tuần trước, hai cuộc thi cà phê Hoa Kỳ đã diễn ra, với Marco Monzon từ Mandarin Coffee giành chiến thắng tại Giải vô địch Latte Art Hoa Kỳ 2026 và Hugo Cano từ Texture Coffee giành chiến thắng tại Giải vô địch Coffee in Good Spirits Hoa Kỳ 2026.
Spirit Tea mở rộng sang Australia
Nhà nhập khẩu trà từ Mỹ, Spirit Tea, đang mở rộng phân phối sang Australia thông qua đối tác Proud Mary Coffee. Spirit Tea sẽ được giới thiệu tại Roast Summit Melbourne, diễn ra vào ngày 24-25 tháng 3.
Paris Brothers chuyển trụ sở về trung tâm Kansas City
Tập đoàn Paris Brothers có trụ sở tại Kansas City đang chuyển trụ sở chính và hoạt động Parisi Coffee của mình đến khu vực Power & Light theo hợp đồng thuê 7 năm cho một không gian rộng 16.000 foot vuông.
Luckin Coffee khai trương cửa hàng thứ 30,000
Luckin Coffee của Trung Quốc vừa mở cửa hàng thứ 30,000 tại Shenzhen với khái niệm "Origin Flagship", một không gian hai tầng rộng 420 mét vuông, bao gồm "Origin Lab", thực đơn cà phê đơn gốc cao cấp và máy bán tự động cao cấp lần đầu tiên được triển khai.
Festival Café Collectif trở lại Montreal
Festival cà phê đặc sản Café Collectif tại Montreal sẽ trở lại từ ngày 1-3 tháng 5 tại Society for Arts and Technology (SAT), với sự tham gia của hơn 30 nhà rang xay từ Quebec.
Festival cà phê Glasgow 2026 mở rộng
Ban tổ chức Festival cà phê Glasgow thông báo sự kiện năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 18-19 tháng 4 tại The Briggait và mở rộng sang Clydeside Halls, sau khi thành công và hết vé trong những năm trước.
Tân Giám đốc Impact và Growth của Rainforest Alliance
Rainforest Alliance đã bổ nhiệm Harper McConnell làm Giám đốc Impact và Growth mới, bắt đầu từ ngày 3 tháng 2 năm 2026, với kinh nghiệm dày dạn trong ngành tại Starbucks và Mars.
Báo cáo thị trường cà phê từ ICO
Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) đã phát hành báo cáo thị trường tháng 1 năm 2026, cho thấy giá chỉ số composite trung bình đạt 2.9689 USD mỗi pound, giảm 2.6% so với tháng 12.
Cơ hội nghề nghiệp từ CoffeeIndustryJobs.com
- Giám đốc Cà phê — Coffeebar
- Kiểm soát viên Tài chính — Massimo Zanetti Beverage USA
- Quản lý Kiểm soát Chất lượng — Massimo Zanetti Beverage USA
- Giám sát Rang cà phê Đông — Counter Culture Coffee
- Cộng tác viên Đảm bảo Chất lượng — La Marzocco
Tóm tắt các tin tức nổi bật
Trong tuần qua, một số sự kiện đáng chú ý khác bao gồm:
- CQI mở rộng Quỹ cà phê toàn cầu 2026: CQI thông báo mở rộng chương trình Quỹ cà phê toàn cầu nhằm huy động 500.000 USD để phát triển giáo dục chất lượng cà phê.
- Passenger Coffee phát hành cà phê thu hoạch 10 năm trước: Một bước đi táo bạo trong kiểm soát chất lượng và tiếp thị.
- Báo cáo về tính bền vững trong ngành cà phê: Nêu rõ rằng tính bền vững phải được tích hợp vào các thực tiễn mua sắm cốt lõi để thúc đẩy thay đổi.
Các tin tức này không chỉ làm phong phú thêm bức tranh ngành cà phê mà còn mở ra nhiều cơ hội cho những ai đam mê cà phê. Hãy theo dõi để không bỏ lỡ bất kỳ thông tin nào!