Iwana Coffee, một tiệm cà phê đặc biệt thuộc sở hữu của hai chị em Alexandra và Karol Rodriguez Borrero, vừa ra mắt dịch vụ rang cà phê tại khu vực Arts District, Las Vegas. Tiệm cà phê này không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức đồ uống mà còn là một trải nghiệm nghệ thuật độc đáo, nơi những hạt cà phê Colombia được rang mới ngay tại chỗ.
Tiệm Cà Phê Với Không Gian Nghệ Thuật
Mở cửa vào giữa năm 2024, Iwana Coffee sở hữu không gian rộng 2,100 bộ vuông với thiết kế hiện đại, nổi bật với tông màu trắng và những điểm nhấn màu tím. Một bức tường có dòng chữ “Fudge Your Bad Vibes” tạo nên một không khí thân thiện và sáng tạo. Alexandra và Karol cho biết, màu tím không chỉ mang lại cảm giác thẩm mỹ mà còn tượng trưng cho sự sáng tạo và sự thay đổi, phù hợp với triết lý của họ về cà phê đặc sản.
Hình ảnh nghệ thuật từ agency Pretty Done được trưng bày khắp không gian, kết hợp với các chi tiết gỗ tự nhiên và cây xanh mang đến một không khí nhiệt đới dễ chịu.
Quy Trình Rang Cà Phê Độc Đáo
Iwana Coffee đã đầu tư vào máy rang Diedrich DR-3 để phát triển và thực hiện các hồ sơ rang cà phê, hợp tác với một chuyên gia rang cà phê từ Colombia. Điều này cho phép họ cung cấp những hạt cà phê chất lượng cao nhất ngay tại Las Vegas. Các loại cà phê được trồng tại trang trại của gia đình Rodriguez, Finca La Esmeralda, bao gồm những giống như Gesha và Pacamara, được sản xuất ở độ cao 1,700 đến 1,900 mét.
Tại một trung tâm chế biến ở Neiva, các quả cà phê tươi được xử lý bằng phương pháp lên men kỵ khí, chế biến bán rửa (mật ong) và chế biến rửa hoàn toàn. Gia đình Rodriguez không chỉ cung cấp cà phê cho thị trường Mỹ mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành cà phê đặc sản ở Colombia.
Kế Hoạch Mở Rộng Tương Lai
Với việc rang cà phê ngay tại chỗ, Iwana Coffee có kế hoạch mở bán trực tuyến và tổ chức các lớp học, sự kiện cho công chúng. Chị em Rodriguez dự định mở thêm hai tiệm cà phê nữa tại Las Vegas trong năm nay và mở rộng ra toàn quốc với mục tiêu đạt 50 cửa hàng trong bảy năm tới. Họ cũng đang hướng tới việc cung cấp các gói đăng ký trực tuyến cho những người yêu thích cà phê.
Iwana Coffee không chỉ đơn thuần là một tiệm cà phê mà còn là một phần trong câu chuyện lớn hơn về sự kết nối giữa Colombia và Las Vegas, mang đến những ly cà phê chất lượng hàng đầu cho cộng đồng yêu cà phê.
Iwana Coffee tọa lạc tại 61 W Utah Ave, Las Vegas.
Nếu bạn có câu hỏi hoặc ý kiến, hãy liên hệ với biên tập viên của DCN. Để cập nhật tin tức mới nhất về ngành cà phê, hãy đăng ký nhận bản tin của DCN.