Pre Amp Coffee Studio, một mô hình kết hợp giữa cà phê và đĩa vinyl, đã chính thức khai trương vào tháng 11 tại khu phố Squirrel Hill, Pittsburgh. Đây là dự án mới nhất của Richard DeShantz Restaurant Group, mang đến trải nghiệm cà phê đặc sản kết hợp với không khí của một quán nghe nhạc.
Không Gian Độc Đáo và Thiết Kế Ấn Tượng
Bên trong Pre Amp Coffee Studio, không gian được thiết kế với tông màu vàng ấm áp, ánh sáng cổ điển và những bức tường trang trí bằng nghệ thuật album, tạo ra bầu không khí thân thiện cho những cuộc trò chuyện và thưởng thức âm nhạc. Khách hàng có thể ngồi thưởng thức cà phê trong các ghế bar, bàn hoặc khu vực lounge, trong khi những bản nhạc vinyl liên tục được phát trong suốt cả ngày.
Danny Ryan, đồng sở hữu Pre Amp, cho biết: “Chúng tôi lấy cảm hứng từ những quán cà phê vinyl Nhật Bản và các quán ăn retro cổ điển.” Hệ thống Modbar được sử dụng trong quán không chỉ giúp giữ cho quầy bar sạch sẽ mà còn tạo cảm giác giống như một quán cocktail truyền thống, nơi mà sự chú trọng hoàn toàn vào việc pha chế cà phê hoàn hảo.
Hành Trình Đến Với Cà Phê
Danny Ryan đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê và quyết định chuyển từ New York City về Pittsburgh vào năm 2020 để khởi nghiệp. “Chúng tôi đã lên kế hoạch cho quán cà phê này từ rất lâu và giờ đây, ước mơ của tôi đã trở thành hiện thực,” Ryan cho biết.
Pre Amp Coffee Studio không chỉ là quán cà phê mà còn là nơi mà Richard DeShantz Restaurant Group áp dụng những bài học từ nhiều nhà hàng khác mà họ quản lý. Đặc biệt, quán còn phụ trách các chương trình cà phê tại hai địa điểm brunch nổi tiếng là Co-op de Ville và Sally Ann’s.
Cà Phê Chất Lượng Từ Passenger Coffee
Cà phê tại Pre Amp đến từ Passenger Coffee, một nhà rang xay ở Lancaster, Pennsylvania. Ryan cho biết rằng sự hợp tác này được xây dựng dựa trên hương vị và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. “Passenger đã mở ra cho tôi những hương vị tự nhiên tuyệt vời có trong cà phê,” anh chia sẻ.
Thực đơn của Pre Amp bao gồm các loại đồ uống espresso kinh điển, pour-overs và nhiều món đặc sản độc đáo như Smokey Robinson và Yuzu Espresso Tonic. Quán cũng sử dụng các máy xay cà phê chất lượng cao như Mahlkönig EK43 và La Marzocco Swan để đảm bảo chất lượng tối ưu cho từng tách cà phê.
Chương Trình Ẩm Thực Linh Hoạt
Ngoài đồ uống, Pre Amp Coffee Studio còn có kế hoạch thay đổi thực đơn món ăn thường xuyên, hiện tại, quán tập trung vào các món bánh mì kiểu Ý và các món phụ. “Chúng tôi sẽ tổ chức các buổi pop-up ăn tối và các lớp học cà phê vào năm 2026,” Ryan cho biết thêm.
Pre Amp Coffee Studio không chỉ là một địa điểm thưởng thức cà phê mà còn hứa hẹn mang đến những trải nghiệm độc đáo cho cộng đồng Pittsburgh. Với địa chỉ tại 5840 Forbes Ave, quán cà phê này đã sẵn sàng chào đón những tín đồ cà phê tới thưởng thức và trải nghiệm không gian âm nhạc đầy phong cách.
