Mill City Roasters, một công ty nổi tiếng có trụ sở tại Minneapolis, mới đây đã giới thiệu dòng sản phẩm máy rang cà phê M-Series với các tùy chọn công suất 6 kg, 10 kg và 20 kg. Dòng sản phẩm mới này không chỉ đánh dấu một bước tiến lớn về thiết bị công nghệ mà còn phản ánh ánh sáng mạnh mẽ của công ty trong sản xuất sản phẩm.
Sản Xuất Tại.
Tại trụ sở mới rộng 40.000 feet vuông ở Đông Bắc Minneapolis, Mill City Roasters đã đưa ra quy trình sản xuất tại nhà. Công ty hiện sản xuất hơn 400 sản phẩm độc đặc biệt cho mỗi máy rang, nhờ vào công nghệ cắt laser, hàn và gia công CNC tiên tiến. Phó Chủ tịch Mill City Roasters, Angie Davis, đã chia sẻ với Daily Coffee News rằng việc có một cơ sở sản xuất gần gũi với các nhà thiết kế và kỹ sư sẽ mở ra nhiều khả năng sáng tạo mới cho sản phẩm.
Tính Năng Nổi Bật Của Dòng M-Series
Dòng máy M-Series được thiết kế như một cầu nối giữa phương pháp truyền tải cà phê và sản xuất tự động hóa. Một trong những tính năng đặc biệt là khung gầm nguyên khối được chế tạo từ thép tấm hàn laser, giúp lưu trữ và phát nhiệt một cách ổn định. Nhờ đó, quá trình rang cà phê có thể phụ thuộc vào năng lượng ẩn, thay vì chỉ dựa vào nhiệt độ đốt.
Máy còn được trang bị trống không trục trặc với hai lớp, giúp phân phối nhiệt đều và giảm thiểu các tật khúc do nhiệt độ. Bên cạnh đó, các dòng sản phẩm mới còn có các tính năng như quạt thoát khí linh hoạt, bố trí lại các điều khiển cho phép người dùng đứng hoặc ngồi và khay làm mát được thiết kế lại. Ngoài ra, Mill City cũng cung cấp nhiều gói tùy chọn và màu sắc cá nhân hóa.
Công Nghệ Và Tự Động Hóa
Dòng M-Series giới thiệu giao diện mới với phần mềm RoastPath tích hợp và điều khiển vòng cảm ứng. Các cài đặt tự động cho quạt, nhiên liệu và tốc độ yên tĩnh giúp kết nối với phần mềm RoastPath, mang đến những phản hồi tinh vi. Công cụ Path Intelligence trong phần mềm này cho phép truy cập hơn 610.000 hồ sơ rang và cung cấp các hồ sơ dự đoán dựa trên nguồn gốc cà phê và các yếu tố khác.
Tình Hình Sản Xuất Và Đơn Hàng
Davis cho biết, công việc sản xuất nước đã trở thành hàng ưu tiên, đặc biệt khi áp dụng các mức thuế mới. Công ty đã ghi đơn đặt hàng từ khoảng hai chiều khách hàng đầu tiên. Hiện tại, giá đặt trước cho các máy rang M-Series tại thị trường Mỹ và Canada dao động từ 34.800 USD đến 64.800 USD, tùy chọn công dụng.
Vọng Tương Lai
Mill City Roasters dự kiến sẽ mở rộng dòng sản phẩm M-Series với phiên bản 3 kg và 30 kg vào cuối mùa hè này. Dòng sản phẩm mới sẽ được giới thiệu tại sự kiện World of Coffee San Diego, diễn ra từ ngày 10-12 tháng 4 năm 2026.
Với tầm nhìn của dòng máy rang M-Series, Mill City Roasters không chỉ khẳng định vị trí của mình trong ngành công nghiệp cà phê mà còn đặt ra những tiêu chuẩn mới về công nghệ và sản phẩm.
Nguồn: dailycoffeenews.com