Cà phê luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Brooklyn, New York, và mới ở đây, Yellow Sun Coffee Roasters đã chính thức ra mắt với những loại cà phê rang tươi mới, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm độc đáo và khác biệt.

Giới thiệu về Máy rang cà phê Yellow Sun

Được đồng sáng lập bởi một trong những người sáng lập công ty cà phê cao cấp Hemi Coffee tại Ả Rập Saudi, Yellow Sun Coffee Roasters đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại khu vực Bushwick vào tháng 9 năm ngoái. Không gian hàng của bạn được thiết kế với tông màu vàng tươi sáng và các vật dụng từ gỗ, tạo cảm giác ấm cúng và chào chào. Mohammad Wahid, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Yellow Sun, cho biết: "Không thể thiết kế để mang lại cảm giác Bình Yên và thân thiện, sử dụng các vật liệu tự nhiên."

Quy trình rang và lựa chọn cà phê

Yellow Sun tập trung vào công việc cung cấp các loại cà phê có nguồn gốc rõ ràng và chi tiết về quy trình sản xuất. Wahid chia sẻ, "Chúng tôi bắt đầu với một bản đồ hương vị rõ ràng, sau đó tìm kiếm mẫu từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Chúng tôi sẽ rang và thử thách trước khi chọn thuốc cà phê." Cửa hàng sử dụng máy rang Loring 15 kg tại cơ sở rang xay chung ở Brooklyn, đảm bảo chất lượng mỗi mẻ rang.

Đặc sản cà phê và thực đơn

Tại quầy bar, Yellow Sun phục vụ cà phê espresso được xay bằng máy Mahlkönig E65S GBW và pha chế bằng máy Mavam Mach 2. Thực đơn của cửa hàng tập trung vào các loại đồ uống espresso và sữa cổ điển, với hương chủ đạo là sô cô la và hạt, bên cạnh món latte thảo quả đặc trưng. Cà phê nguyên chất được cung cấp hàng tuần với các loại hương vị phong phú và đa dạng.

Hiện tại, Yellow Sun đang cung cấp nhiều loại cà phê từ các quốc gia khác nhau như Yemen, Costa Rica và Ethiopia, với các phương pháp chế độ đa dạng như kỵ khí-tự nhiên và mật ong.

Mở rộng kế hoạch trong tương lai

Với sự phát triển nhanh chóng, Wahid và đối tác Khaled Sedeq dự định mở thêm nhiều địa điểm mới mà vẫn giữ được chất lượng tiêu chuẩn. Họ đang xem xét các khu vực như Williamsburg, West Village và Park Slope cho các cửa hàng tiếp theo.

Yellow Sun Coffee Roasters trò chuyện tại 1434 DeKalb Ave, Brooklyn, New York . Đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến lý tưởng cho những ai mê cà phê và muốn khám phá những hương vị độc độc từ khắp nơi trên thế giới.

Hãy đến và trải nghiệm không gian và hương vị tại Yellow Sun Coffee Roasters, nơi cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một nghệ thuật.

Nguồn: dailycoffeenews.com